아재의 만물상자

[홍성 맛집 추천]

"더운 여름에 제격은 초계막국수와 냉면"

고박사 냉면 - 초계막국수 (숯불고기 냉면 전문점)

안녕하세요. 갈수록 날이 더워지고 있어서 오늘 저녁을 냉면을 먹으러 가봤는데요.

전에 친구한테 맛있다고 들었던 냉면이 맛있다는 곳을 찾아가 보았습니다.

법원 근처 부영 인근에 있는 고박사 냉면 - 초계막국수라는 곳인데요.

원래는 공설운동장 뒤쪽에 있는 홍성막국수를 가보려다가 처음 가보는 곳을 가보고 싶어서 한번 찾아 가보았습니다.

위치는 부영 옆길로 바로 공설운동장으로 가는 넓은 도로가 있는쪽인데요.

참고해 주시기 바랍니다.

고박사 냉면 외부 사진인데요.

큰간판이 있어서 멀리서도 확인가능 합니다.

고박사 냉면의 메인 메뉴인 숯불고기와 냉면인데요.

양도 사진과 같이 푸짐하고 살얼음과 또 고기도 얇게 듬뿍 나왔습니다.

메뉴판인데요.

지금은 한쪽 벽면에 초계막국수도 적혀 있었습니다.

초계막국수 가격 : 7,000원

초계막국수 2그릇 + 숯불고기 세트 : 18,000원

자리에 앉아서 주문을 하면 바로 나오는 기본 반찬인데요.

열무김치와 삶은계란 2개가 나왔습니다.

헌데 삶고 바로 찬물에 넣지 않았나 아님 소금을 삶을때 넣지 않았나 잘 껍질이 까지지 않았는데요.

운이 없어서 껍질이 잘 안까지는 계란이 걸려서 껍질을 까다가 포기하였습니다.

이어서 먹음직한 숯불고기가 나왔는데요.

양도 적지 않고 향도 은은하게 숯향이 풍겨 오는게 맛있었습니다.

주문한 초계막국수와 함께 먹기 위해서 잘라만 놓고 국수가 나오길 기다리고 있었는데요.

차마 국수가 나오는것을 못견디고 몇개를 또 먹고 있는 저를 볼수가 있었습니다.

드디어 주문한 초계막국수가 나왔는데요.

위에 손수 뜯은듯한 닭고기와 꺠소금 그리고 백김치를 길게 잘라서 올려 놓았는데요.

백김치의 적당히 신맛과 닭고기의 고소하고 짭자름한 맛 그리고 살얼음이 동동 떠 있는 육수가 정말 잘 어울렸습니다.

그리고 면이 그냥 냉면 면이었던것 같았는데요.

뭔가 막국수 면이 아니어서 아쉬웠습니다.

그래도 냉면 면도 잘 어울리는것 같았습니다.

이번 여름은 초계막국수를 먹고 시원하게 보낼수 있을것 같았는데요.

맛있는 한끼 먹고 왔던 곳이었습니다.

홍성 맛집으로 고박사 냉면 초계막국수를 추천드리겠습니다.

오늘 포스팅은 홍성 고박사 냉면을 다녀온것을 포스팅 해보았는데요.

포스팅을 여기서 마무리 짓도록 하겠습니다.

오늘 하루도 행복한 하루가 되길 바라겠습니다.