아재의 만물상자

[커피 만들기]

"다양하게 응용할수 있는 아이스 라떼"

아이스 라떼 만들기

안녕하세요. 오늘은 커피 만들기 중 아이스 라떼를 만들어보려고 합니다.

단순히 취미로 올리는 글이니만큼 전문적이지 못한것 양해 바랍니다.

라떼는 많은 응용을 할수 있는 기본적인 커피인데요.

에소프레소와 우유가 들어간것이 큰 특징입니다.

정말 만드는 방법은 단순한데요.

우유와 에소프레소를 함께 넣어주면 끝 입니다.

개개인의 취향에 따라서 여러가지 시럽을 첨가해서 마시면 되는데요.

바닐라 시럽을 넣으면 바닐라 라떼

바닐라 시럽과 카라멜 시럽을 넣어주면 카라멜 마끼야또

초콜렛 시럽을 넣으면 모카라떼 등

손쉬운 응용방법을 볼수가 있습니다.

얼음이 약 80% 담긴 컵과 우유 또 에스프레소 2샷을 준비해 줍니다.

얼음이 담긴 컵에 먼저 우유를 넣어주셔야 하는데요.

먼저 커피를 넣으면 커피가 우유보다 가벼워서 이쁘게 라떼를 만들기가 여렵습니다.

우유를 먼저 넣고 다음은 에스프레소를 넣어주면 층이 생기게 되는데요.

우유를 얼음이 살짝 위로 나올때까지 약 컵의 65% 정도까지 천천히 따라줍니다.

다음은 에스프레소를 따라주면 되는데요.

살살 우유보다 얼음에 먼저 떨어지게 얼음 위로 에소프레소를 2샷 따라줍니다.

위와같이 우유와 커피 사이에 층이 생기게 되는데요.

아이스라떼가 전 개인적으로 섞여있는것보다 위처럼 층이 생겨서 나오는게 이쁘더라고요.

다음에는 이 라떼를 기본으로 하는 바닐라 라떼나 아이스라떼등을 만들어 보려고 합니다.

오늘 포스팅은 아이스라떼를 만들어 보았고요.

포스팅은 여기서 마무리 하도록 하겠습니다.

오늘 하루도 행복한 하루가 되길 바라겠습니다.