아재의 만물상자

용인 나들이를 하고 온 하루였습니다.

용인 처인구 마평동에 있는 구공탄 곱창집을 여자친구와 다녀 왔는데요.

주변 지인들이 정말 맛있다 하는 말을 하여서 한번 맛이나 볼까 하고 다녀 왔습니다.

날씨가 정말 더웠는데요. 오늘 30도까지 오르락 하여 가만히 있어도 땀이 주륵 흐르는 날씨였습니다.

더운날씨에 막창이 맛있을까 하며 들어간 구공탄!

이렇게 운영이 되는데요.

저희는 오후 5시 20분쯤 들어갔는데 아직 오픈준비가 되어있지 않더라고요.

그래서 헛걸음을 하기 싫어서 30여분을 더 기다린후 

주문을 할 수가 있었습니다.

따라서 구공탄 곱창에 가실분은 여유롭게 6시정도에 가시면 시간이 딱 적당할꺼 같네요.

사진과 같이 1인분에 11000원으로 통일이고요.

모든 메뉴가 같은 가격입니다.

저희는 막창 소금구이 1인분과 양념곱창 1인분을 시켰습니다.

약 15분정도 지난뒤에 메뉴가 나왔는데요.

왼쪽이 막창 소금구이이고 오른쪽이 양념곱창입니다.

막창 소금구이는 겉은 완전 바삭하게 구워서 나왔으며 한입 먹으면 바삭한 다음 속에 육즙과 야들야들한 막창을 

맛보실 수 있었습니다. 또 옆에 빨간 양념장과 콩가루를 찍어서 양파와 함께 맛보시면 몇배 더 맛있고

새로운 맛을 즐기실수 있습니다.

오른쪽에 양념 곱창은 양념을 입혀서 구웠기 때문에 바삭한 맛은 없지만 쫀득하며 

양념이 맵고 달달한 양념이기 때문에 느끼한 맛이 좀 남았을때 먹으면 정말 맛있습니다.

그리고 가운에 부추와 양념 곱창과 간장 양퍄를 함께 먹으면 다채로운 향과

식감을 느끼실 수 있습니다.

양파 특유의 알싸한 향과 맛이 곱창의 느끼함을 확 잡아주며

곱창의 야들한 식감과 약간의 매운 맛이 정말 소주를 생각나게 하더라고요.

하지만 운전을 해야하여서 어쩔수 없이 술은 마실수가 없었습니다.

여기서! 중요한 한가지가 있습니다.

1인당 계란후라이 1개가 무료로 제공이 되는데 

이 계란후라이를 먼저 먹지 말고 나중에 구공탄 볶음밥을 시켜서

반숙으로 볶음밥 위에 올리고 

막창, 곱창의 판 옆에 나오는 빨간 양념장과 함께 섞어서 비벼 드시면

정말 깔끔한 한끼 식사의 마무리를 할 수 있습니다.

볶음밥이 약간 싱거울수 있기 때문에 양념장이 필수 입니다.

저는 이렇게 맛집 한군데를 더 알아내었구요.

앞으로 약간 소주 생각이 날때 애용할 생각입니다.

알찬 저녁 한끼 하시고요.

모두 행복한 하루 되시길 바랍니다.!